濃厚なミルク感でコーヒーをもっとおいしくする「クリープ」
日本にコーヒー文化を広めたコーヒー器具のパイオニア「カリタ」
共にコーヒーを愛するブランドがタッグを組み、
魅力的なコーヒーシーンをプロデュースしていきます。
今回はカフェのスペシャリスト・富田佐奈栄先生にご協力いただき、クリープのふわふわ泡を使ったドリンク&スイーツレシピをご提案します。クリープは、みなさんのおうち時間をステキに演出してくれますよ！
メディア出演や、商品企画、メニュー提案などを行い、カフェのスペシャリストとして活躍中。
独創的な発想で大手洋菓子メーカーのヒット商品を開発した後、カフェ開業スクールの先駆者として「カフェズ・キッチン」を設立し、多くの卒業生を輩出（卒業生の開業者数は、2020年9月現在、340店舗を超える）。また日本カフェプランナー協会を立ち上げ、実践的資格の普及と育成、さらにカフェビジネスのクオリティー強化を目指している。
クリープをミルクフローサーでかき混ぜることで、ふわっとしたコクのある泡のできあがり！
カリタの「スティックミルクフローサー」を使ったふわふわクリープオレの作り方を佐奈栄先生に教えていただきます♪
クリープは、森永乳業独自の技術でミルク成分をギュッと閉じ込めているため、コクのある濃厚なカフェオレがご家庭で味わえます。さらに粉末でサッと溶けやすく、コーヒーの風味を生かしてくれるのもポイントです！
クリープは、ミルクフローサーを使えばふんわりとしたコクのある泡が簡単に作れます。クリープを80mlの熱湯に溶かして泡立てるだけ！コーヒーにふわっとのせれば、あっという間にお店のカフェオレの完成です！
クリープ大さじ1と熱湯80mlを入れると、あっさりとした味わいの泡に。コーヒーはコクが出はじめます。
クリープの量を大さじ2にすると、やさしい口あたりの泡に。味はまろやかですが、コーヒーのほろ苦さが見え隠れします。
大さじ3のクリープは、ふんわりとした泡ができあがります。ミルクコーヒーのような味わいになるので、コーヒーが苦手な方でもおいしくいただけます。
コンパクトでスタイリッシュ。なのに機能性も抜群！ミルクのふんわりとした泡を作り出す最大のポイントは、二重になったヘッド部分です。力強い回転でかき混ぜることにより、カフェで飲むあのカフェオレがご自宅のキッチンでも作れちゃいます。
保温性・耐熱性にすぐれている二重構造のマグは、コーヒーのおいしさをしっかりキープ。厚手のガラス製だから、コーヒーのまろやかなコクも楽しめます。
クリープは入れる量で「泡の濃度」を調整できるので、自分好みのカフェオレを作ることができます。あっさり泡、ふんわり泡、その時の気分にあわせたコーヒータイムをクリープで！
ひと手間加えるだけで、おいしくなる佐奈栄先生考案のスペシャルドリンクレシピをご紹介。クリープの泡をコーヒーに添えて、いつもよりグレードアップした一杯を楽しみましょう！
エスプレッソにクリープで作った泡を添えて、まろやかに仕上げた大人の一杯。
カプチーノに使われるエスプレッソは、
深煎りコーヒーで代用できます。
コーヒーが苦手な方は、紅茶やジャスミン茶でアレンジしてもおいしいですよ！
ハニーカフェコンレーチェはスペイン風カフェオレです。苦味が強く、寝起きの一杯にするとスッキリします。はちみつを入れたアレンジが主流なんだそう。
クリープソースとコーヒーがほどよくマッチ。
甘味を感じつつもあっさりとした味わいなので、朝のエネルギー補給にピッタリです。
クリープソースは「コンデンスミルク」の代わりにもなるので、いちごなど酸味のあるフルーツとの相性も抜群です！
人気のバナナミルクにクリープをプラスすると、味の奥行きがアップ。
ふわふわ食感を楽しめるスイーツドリンクです。
バナナは満腹感を得やすいフルーツです。ちょっと小腹がすいた時や、軽い朝食で済ませたい時にはバナナミルクのふわふわクリープオレがぴったり！
※小さいお子さまが楽しむ場合は、コーヒーを控えめにして、クリープを多めに入れてください。
チョコレートアイスとクリープで「カフェモカ」のようなスイーツに。ひんやりと口の中で溶けていくアイスで、幸せ気分を満喫♪
20個のウェーブと平らな底がおいしさの秘訣。均一に熱湯を注ぐことができ、コーヒーの味わいを豊かにしてくれます。初めての方はウェーブスタイルアップで手軽に楽しんで。
使うアイスは自由に変えてもOK。意外な組み合わせが、クリープのさらなる魅力を引き出してくれるかも？
クリープは「生クリーム」や「メレンゲ」の代わりとしても力を発揮するすぐれもの。あなたのスイーツ作りをサポートしてくれます。
生クリームが使い切れずに残ってしまう……そんなお悩みはスッキリ解消！
クリープなら長期保存ができるので、いつでも好きな時にクッキングできます。
コーヒーを加えると、小豆のシンプルな味わいに深みが生まれます。
和と洋のマリアージュを、ぜひ感じてください。
ちょっとスパイシーな香りが漂う一品。
カレーとクリープの甘辛ミックスが食欲をそそります。
クリープを焼くだけで完成！とっても簡単なスイーツレシピです。
ほろほろ食感が楽しめて、口の中にクリープのまろやかな風味が広がります。
クリープはドリンクやスイーツなど、いろいろなお料理の材料としても使えます。皆さんもぜひ活用して、ステキなひとときをお過ごしください♪
